جريدة اخبار العالم .. مصر بين يديك
سياسية | اجتماعية | اخبارية | ثقافية
المقادير ملعقة صغيرة نسكافيه علبة حليب ملعقة صغير كاكاو 3 ملاعق صغيرة سكر فانيليا نصف كوب ماء القليل من القرفة الطريقة يتم غلي الحليب وكذلك الماء على النار، ويضاف إليها النسكافيه والقرفة. ثم يضاف الكاكاو، وتخلط جميع المكونات جيدا على النار حتى تمتزج جيدا
اقرأ المزيد
نصف كيلو مكرونة مسلوقة شكل حسب الرغبة زيت زيتون ملح نعناع مفروم زعتر مفروم علبة تونة مصفاه حبة طماطم مقطعة أوراق ريحان الطريقة تخلط جميع المقادير معاً في وعاء كبير تترك بالثلاجة تبرد ثم تقدم
اقرأ المزيد
الشيف نيفين عباس المقادير دجاجة متوسطة بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم ملح بهار مشكل كوسة مكعبات بطاطس مكعبات جزر مكعبات 4 ملاعق معجون طماطم 2 ملاعق زيت 8 كأسات مياه ملح ورق غار بهار مشكل فلفل اسود الطريقة اغسلى الدجاج بالمياه الجارية و الملح يجهز اناء عميق ويوضع فيه قليل من الزيت والبصل والثوم مع استمرار التقليب بملعقة خشبية بعد ما يتحمر البصل ضعى الدجاج وقلبى من 10 الى 15 دقيقة ضعي الخضروات المقطعة مع التقليب ثم ضيفي كأسات المياه واتركي الدجاج حتى يغلى تماماً بعد دقائق اضيفى…
اقرأ المزيد
المقادير كوب حمص مسلوق ومقشر ربع كوب عصير ليمون ملح فلفل أسود ربع كوب زيت زيتون نصف كوب طحينة 2 معلقة كبيرة خل القليل من الماء الطريقة تخلط جميع المكونات في الكبة حتي تمتزج يضاف القليل من الماء إن احتاج الخليط لذلك توضع في طبق التقديم وتزين بالقليل من الحمص والبابريكا وزيت الزيتون وتقدم حسب الرغبة
اقرأ المزيد
المقادير ٨ شرائح لحم رفيعة ٢ ملعقة كبيرة دقيق ٢ كوب حليب ١ كوب شوربة لحم ٢ بصلة مقطعة لحلقات ٢ ثمرة فلفل أخضر مقطعة ٥ حبات مشروم مقطعة ٢ فص ثوم ملح وفلفل ٤ ملاعق كبيرة سمن الطريقة ابدأي بغسل اللحم وتتبيله بخليط من الملح والفلفل وهريس الثوم وتركه جانبا. احضري مقلاة وسخني فيها ملعقتي سمن ثم قومي بتشويح شرائح اللحم إلى أن يتخلص من الماء الموجود به وينضج بشكل جزئي، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبا. بعد نزع اللحم عن النار، قومي بتحمير الدقيق في ملعقتين من…
اقرأ المزيد
المقادير للكريب 300 جرام دقيق 33 ملل من الحليب 25 ملل من الماء 4 بيضات 1 ملعقة طعام من الملح 50 جم زبدة للتزيين 400 ملل كريمة خفق كوب سكر بودرة كوب مربي فراولة سكر بودرة للتزيين حبات فراولة الطريقة للكريب ذوبي الزبدة في وعاء اخلطي جميع المكونات معا مع امكانية استخدام خلاط كهربائي إذا كان ذلك ضروريا لتجنب وجود كتل. تغطي العجينة بقطعة قماش وتترك لمده 2 ساعتين قلبي الخليط بالشوكة قبل الاستخدام مباشرة للبدء في صنع الفطائر ادهني مقلاة بقليل من الزبد واجعليها حارة جدا ثم خذي مقدار…
اقرأ المزيد
المقادير كيلو لحم كباب ربع كوب زيت زيتون ملح فلفل أسود بصلة مفرومة ناعم جداً للتسوية فلفل الوان مقطع بصل مقطع اعواد خشبية الطريقة تنقع اللحم في الملح والفلفل والزيت والبصل وتترك لمدة 4 ساعات بالثلاجة توضع قطعة من الفلفل المقطع ثم قطعه من الكباب ثم قطعة من البصل في الاسياخ الخشبية حتي انتهاء الكمية تدخل الفرن حتي تمام النضج
اقرأ المزيدالمقادير 3 بياض بيضه 400 جرام لوز مطحون ناعم بالقشره 1 كوب سكر مطحون 1 معلقة قرفه الطريقة اضربى بياض البيض حتى يصبح متماسك كالثلج زودى تدريجيا السكر و اخلطى جيدا بمعلقه احتفظى ب 4 معالق كبيره من خليط البيض و السكر لتغطية الكوكيز قبل دخول الفرن اضيفى اللوز و القرفه للخليط ثم اعجنى باليد حتى تصبح عجينه متماسكه رشى سكر بودره على سطح الفرد ثم افردى العجينه و قطعى نجوم ضعيها فى صينية الفرن على ورقة زبده ادهنى سطح كل نجمه بخليط البيض و السكر المتروك جانبا ادخلى الكوكيز…
اقرأ المزيد
المقادير 1 كوب مشروم مفروم 1 كوب مايونيز 1 كوب بيض مفروم 1 كوب جبن كريمي نصف كوب جبن بارميزان مبشورة أوراق بقدونس للتزيين القليل من المشروم الصحيح المقطع أنصاف للتزيين الطريقة نضع في طبق عميق المايونيز والجبن الكريمي ويخفق قليلاً حتي تمتزج نضع البيض والمشروم المفرومين مع المايونيز والجبن ويقلب جيداً نحضر طبق التقديم ونضع الخليط يغطي الخليط بالجبنة البارميزان المبشورة تزين بحبات المشروم وأوراق البقدونس وتقدم بعد أن تبرد
اقرأ المزيد
المقادير ٦ بيض، مقسمة إلى بياض البيض وصفار البيض ١٣٢ غرام سكر، (0.33 لبياض البيض، 0.33 لصفار البيض) ٢ ملعقة كبيرة زبدة، غير المملحة ٣٧ غرام كاكاو بودرة ٦٠ غرام ماء ساخنة ٣⁄٤ ملعقة صغيره كريم الترتار ١ ملعقة صغيره فانيليا الطريقة يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يدهن قالب مخصص للفائف ويغلف بورقة خبز التي تدهن وترش بالدقيق ايضاً. يوضع الكاكاو (أقل من ملعقة كبيرة) في وعاء صغير، ويسكب الماء المغلي وتضاف الزبدة والفانيلا. يحرك المزيج ليختلط جيداً ويصبح كالكريمة. يخفق بياض البيض. وعندما يكوّن رغوة تتم اضافة…
اقرأ المزيد
كتب خميس أسماعيل صرح السفير حمدي لوزا نائب وزير الخارجية المعنى بانتخابات المصريين في الخارج ظهر اليوم رداً على استفسارات بشأن مدى الإقبال على التصويت في جولة الإعادة للمرحلة الثانية، بأنه من المبكر استخلاص مؤشرات بناء على معدلات التصويت في الساعات الأولى من الاقتراع، خاصة وأن التصويت لم يبدأ بعد في كافة اللجان، كما أن معدلات التصويت عادة ما تضح بعد ساعات العمل، خاصة فى الدول ذات الكثافة التصويتية، إلا أننا نلمس إقبالا نتوقع أن يكون بمعدلات أكبر بعد الساعة الرابعة بعد الظهر وحتى التاسعة مساءً موعد إغلاق صناديق الاقتراع.…
اقرأ المزيد
المقادير كيلو تفاح يفضل صغير الحجم كوب كبير سكر عصير ليمونة واحدة ألوان طعام حمراء أعواد خشبية الطريقة يضاف السكر في وعاء ويضاف إليه 1/2 كوب كبير من الماء و1/2 مقدار عصير الليمون، ويرفع الوعاء على النار. عندما يبدأ الشربات في الغليان يضاف إليه باقي كمية عصير الليمون وألوان الطعام ويترك على النار حتى تزداد كثافته ويصبح لزجاً. يرفع الإناء من على النار، ويثبت التفاح في الأعواد الخشبية ثم يغمس في الشربات الكثيف الذي تم تجهيزه ويرص على صينية ويترك حتى تتماسك طبقة الشربات مع التفاح. يقدم التفاح بعد ذلك…
اقرأ المزيد