كتب/محمدمختار
محافظة البحر الأحمر
** قال الدكتور”هشام محمد على”إستشارى التغذية العلاجية ورائد الطب البديل التكميلى … أن للصيام فوائد كبيرة وللأسف الشديد يجهل العديد منا الفوائد الصحية المذهلة للصيام. فالصيام ممارسة صحية فعالة إن تم تطبيقها بالشكل الصحيح .. فالصيام يساعد على التخلص من السموم خارج الجسم ويقلل من نسبة السكريات فى الدم كما يعمل على خفض تخزين الدهون . وبالإضافة إلى ذلك فيعزز الصيام العادات الغذائية الصحية كما يعمل على تقوية جهاز المناعة.
** وواصل الدكتور”هشام محمد على”إستشارى التغذية العلاجية ورائد الطب البديل التكميلى … قالا إليك عزيزى القارئ أهم فوائد صحية التى يمكنك الاستفادة منها أثناء الصيام.
1- الصيام يعزز إزالة السموم:
فالأطعمة المصنعة مسبقاً تحتوى على العديد من المواد الحافظة والإضافات وتلك الإضافات تتحول إلى سموم داخل الجسم والعديد من تلك السموم يتم تخزينها داخل دهون الجسم وأثناء الصيام يتم حرق تلك الدهون خاصة عند الصيام لمدة أطول فيساعد ذلك على التخلص من السموم من خلال الكبد والكلى وباقى أعضاء الجسم المسؤولة عن التخلص من السموم.
2- الصيام يعمل على راحة الجهاز الهضمى:
أثناء الصيام يحظى الجهاز الهضمى بفترة من الراحة فتستمر الوظائف الفسيولوجية الطبيعية وخاصة إفراز العصارات الهضمية لكن مع معدل أقل وتلك الممارسات تساعد على الحفاظ على توازن سوائل الجسم . وهضم الطعام يحدث أيضا بمعدلات ثابتة مما يعمل على إنتاج الطاقة بمعدلات تدريجية . ومع ذلك فالصيام لا يمنع إفراز الأحماض المعدية لذلك ينصح المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة بالحذر عند الصيام.
3- الصيام يساعد على علاج الالتهابات :
ويقول دكتور “هشام محمد على”إستشارى التغذية العلاجية ورائد الطب البديل التكميلى … بأن بعض الدراسات قد أكدت أن الصيام يساعد على شفاء بعض الأمراض من الالتهابات والحساسية كالتهاب المفاصل والصدفية.
4- الصيام يساعد على خفض مستويات السكر فى الدم:
حيث يعمل الصيام على زيادة تكسر الجلوكوز وإنتاج الطاقة للجسم مما يعمل على خفض إنتاج الأنسولين. وهذا يساعد على راحة البنكرياس كما يساعد على زيادة إنتاج الجليكوجين لتسهيل عملية تكسر الجلوكوز. وبهذا يساعد الصيام على خفض مستويات السكر فى الدم.
5- الصيام يساعد على زيادة حرق الدهون :
حيث تكون الاستجابة الأولى للجسم أثناء الصيام هى تكسر الجلوكوز. مما يسهل تكسر الدهون لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم وخاصة الدهون المخزنة فى الكليتين والعضلات.
6- الصيام مفيد لمرضى إرتفاع ضغط الدم :
ويقول دكتور “هشام محمد على”إستشارى التغذية العلاجية ورائد الطب البديل التكميلى … بأن الصيام هو أحد العلاجات الطبيعية لخفض مستويات ضغط الدم حيث يساعد على خفض مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين . وفى أثناء الصيام يتم حرق الدهون وتكسير الجلوكوز لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم. كما تنخفض معدلات التمثيل الغذائى تنخفض معدلات الهرمونات كالأدرينالين مما يساعد على خفض مستويات ضغط الدم.
7- الصيام يحفز خسارة الوزن :
الصيام يحفز خسارة الوزن بسرعة حيث يعمل الصيام على منع تخزين الدهون فى الجسم.
8- الصيام يعزز العادات الغذائية الصحية :
فقد لوحظ أن الصيام يساعد على خفض الشهية تجاه تناول الأطعمة الجاهزة . فبدلا من ذلك يحفز الصيام الرغبة فى تناول الأطعمة الصحية وخاصة الماء والفواكه.
9- الصيام يعزز الجهاز المناعى :
ويؤكد الدكتور هشام محمد على على أن اتباع نظام غذائى متوازن بين فترات الصيام فيساعد ذلك على تعزيز الجهاز المناعى إزالة سموم الجسم وخفض تخزين الدهون . وعند تناول الفواكه للإفطار فهذا يساعد على تعزيز المحتوى الغذائى للجسم من الفيتامينات والمعادن. أيضا فيتامين A وE هى عناصر ممتازة لمضادات الأكسدة وهى تساعد على تقوية جهاز المناعة أيضاً.
10- الصيام يساعد على التغلب على مشكلات الإدمان :
فقد أكد بعض الباحثين أن الصيام يساعد على التغلب على مشكلات الإدمان للنيكوتين والكافيين وغيرها . وعلى الرغم من وجود بعض الأنظمة العلاجية التى تساعد على علاج حالات الإدمان إلا أن الصيام له دور فعال في مثل تلك الحالات.
** وأخيرا أختتم الدكتور “هشام محمد على”إستشارى التغذية العلاجية ورائد الطب البديل التكميلى … قائلا
على الرغم من تلك الفوائد المتعددة إلا أنه فى بعض الحالات ينبغي استشارة الطبيب قبل الصيام كحالات الحمل والرضاعة وقرحة المعدة . فقد يتسبب الصيام فى بعض الجفاف مما يؤدى لآلام الرأس أو الصداع النصفى … ومع بالغ تمنتى الطيبة بصوم مقبول وصحة وسلامة يارب.