المقادير 6 أكواب من الدقيق ربع كوب سكر معلقة صغيرة ملح معلقة ونصف خميرة كوبين من الماء الدافئ ربع كوب زيت نباتي معلقة كبيرة من الخل الأبيض الطريقة نذوب الماء والسكر والخميرة ونتركه لفترة عشر دقائق حتى تتفاعل المكونات. نضع في الخلاط خليط الخميرة مع كوب واحد من الدقيق ونسكب عليه الزيت النباتي والملح ونعجن الخليط على العجان لمدة أربع دقائق. ثم نضع باقي الدقيق، ونعجن الخليط، ثم نتركه لساعة حتى يرتاح ويختمر. ثم نقسم العجين إلى نصفين ونكوره على شكل مستطيل ونضع في قوالب التوست المخصصة. نتركهم حتى يختمروا…
اقرأ المزيدطريقة عمل خبز التوست من الشيف نيفين عباس
