من الشيف نيفين عباس اولاً أصابع الموزاريلا المقلية المقادير: جبنة موزاريلا بقسماط مطحون بيضة ملح فلفل زيت تحمير طريقة التحضير: – قطعي الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سم تقريباً. – في طبق منفصل اضربي البيض. – أضيفي الملح و الفلفل للبقسماط حسب الكمية. – غمسي كل شريحة موزاريلا في البيض ثم ضعيها في البقسماط. – ضعي الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم يرفع من النار بمجرد ان يحمر لونه وقبل ان تسيح الجبنة ويوضع على مناشف المطبخ الورقية. – يقدم مع الكاتشب والأرز الابيض. ثانياً :- الجمبري الحار بالثوم…
اقرأ المزيدقائمة أفطار اليوم الثامن لرمضان :- أصابع الموزاريلا المقلية
