سجق بالباربكيو
مطبخ العائلة
شيف محمد بقشيش
المقادير:
كيلو سجق بلدي / ملح / فلفل / بابريكا / قرفه / بصل ابيض شرايح / طماطم مقشره ومقطعه شرايح رفيعه / فلفل رومي شرايح رفيعه / صويا صوص / باربيكيو صوص / صوص شطه
الطريقة:
نسلق السجق هنحطه في مايه مغليه ونسيبه عشر دقايق تقريبا
نطلعه ونقطعه حلقات ونحط الطماطم والبصل والفلفل الرومي والملح والفلفل الاسود والقرفه والبابريكا وصويا صوص والباربكيو صوص والشطه ونقلب كله كويس اوي ونسيبه علي النار شويه ونطفي ونقدمه
وبالف هناا
