صنية بطاطس بوريه :

 

 

 

 

صنية بطاطس بوريه :
فنون مطبخية
دينا جمال رفاعي

المقادير: كيلو ونص بطاطس تقريبا / تلت بيضات / لبن / قطعة زبده/ ملح / فلفل / لحمه مفرومه معصجه

الطريقه :

١- نحط البطاطس بقشرها في شويه مايه تتنقع وبعدين نغسلها كويس اوى

٢- نحطها في مايه علي نار ونسبها تستوى لمده ساعه تقريبا علي حسب حجم البطاطس

٣- نطلعها ونقشرها تحت المايه عشان بتبقي سخنه اووى

٤- نبشر البطاطس بالمبشره ونحطها في طبق كبير ونحط عليها الملح والفلفل والزبده وبيضتين بس وشويه لبن ونقلب كله لحد ما يبقي سمكها كويس يعني متبقاش متماسكه اوى ولا سيبا اوى ونحط عليها كمان شويه لحمه مفرومه معصجه

٥- في صنيه او طبق بايركس نحط نص كميه البطاطس بعدين اللحمه المفرومه ونحط باقي كميه البطاطس وعلي الوش نحط في كوبايه البيضه وشويه لبن ورشة فلفل اسود ونقلبهم ونحطهم علي وش الصنيه

٦- ندخلها الفرن علي ١٨٠ درجه ساعه تقريبا وبالف هناااااا

قد يعجبك ايضا